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Vino Espumoso 24K Gold White 75 cl

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Category
Alimentación y bebidas
Clarificado
Después de la crianza la botella se coloca de forma invertida y se le dan los octavos de vuelta para llevar el poso al cuello de la botella.
Degüelle
El siguiente paso es la extracción de los posos en “caliente” (sin congelar) al más puro estilo tradicional y artesanal, dejando el espumoso completamente limpio y entonces se añade el licor de expedición con oro alimentario mezclándose en la misma botella. Usamos los mejores corchos para cerrar la botella.
Elaboración y Crianza
Hacemos una extrema selección de las uvas. Suave prensado para obtener el mosto flor. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15º-18ºC a lo largo de unos 10 días. Disponemos de bodega subterránea que mantiene la temperatura ideal y condiciones para el proceso de segunda fermentación en la botella que se realiza por debajo de 13ºC, muy lentamente, aproximadamente en tres meses y permanece más de 120 meses de crianza en contacto con sus lías buscando el óptimo nivel de fragancia en los aromas secundarios característicos de largas crianzas y obteniendo una fina e integrada burbuja.
Etiquetado
Las etiquetas son de metal bañado en oro. Ponemos cada una de ellas manualmente y todas las botellas van acompañadas de un certificado con su número de serie.
Marca: 24K Gold
Código de producto: S7300003
Reseñas: (0)

Si buscas una experiencia indulgente y lujosa, no busques más que el Vino Espumoso 24K Oro Blanco 75 cl. Este exquisito vino espumoso no es solo una bebida; es una celebración en una botella. Elaborado con una meticulosa selección de uvas, incluyendo la elegancia estructural del Macabeo, el atractivo aromático de la Parellada, la vibrante acidez del Xarel.lo y el robusto carácter del Chardonnay, este vino encapsula la esencia de la calidad premium. Cada sorbo es una exploración de sabores complejos, meticulosamente mezclados para crear una experiencia sensorial encantadora que te transporta a viñedos bañados por el sol en el corazón de la región vinícola.

El proceso de producción del Vino Espumoso 24K Oro Blanco es un trabajo de amor, combinando técnicas de vinificación tradicionales con experiencia moderna. La fermentación comienza suavemente, extrayendo el jugo más puro de las uvas mediante un prensado cuidadoso. La fermentación inicial ocurre en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, permitiendo que el vino desarrolle sus características únicas. Después de un extenso proceso de envejecimiento que dura más de diez años sobre sus lías, el vino se clarifica y se degüella, haciéndolo cristalino y listo para deleitar. Este método tradicional asegura que el vino cuente con una burbuja fina e integrada mientras preserva los ricos aromas que ofrece su prolongado envejecimiento.

Pero lo que verdaderamente distingue a este vino espumoso es la impresionante adición de copos de oro de 24K, que no solo eleva su atractivo visual sino que también mejora la experiencia de beber con una lujosa suavidad. Al verter el vino espumoso en tu copa, el brillante tono dorado danza con las delicadas burbujas, creando una vista hipnotizante. Cada sorbo revela intensas notas de frutas maduras, enriquecidas por matices de repostería tostada y sutiles matices herbales, culminando en un final que es tanto equilibrado como persistentemente memorable. Las posibilidades de maridaje son ilimitadas, ya sea disfrutado junto a finos caviares, suculentos mariscos, decadente chocolate, o simplemente saboreado solo. Vino Espumoso 24K Oro Blanco es perfecto para brindar en momentos especiales o elevar ocasiones cotidianas, simbolizando salud, amor y éxito a través de su atractivo dorado.

Specifications
Category
Alimentación y bebidas
Clarificado
Después de la crianza la botella se coloca de forma invertida y se le dan los octavos de vuelta para llevar el poso al cuello de la botella.
Degüelle
El siguiente paso es la extracción de los posos en “caliente” (sin congelar) al más puro estilo tradicional y artesanal, dejando el espumoso completamente limpio y entonces se añade el licor de expedición con oro alimentario mezclándose en la misma botella. Usamos los mejores corchos para cerrar la botella.
Elaboración y Crianza
Hacemos una extrema selección de las uvas. Suave prensado para obtener el mosto flor. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15º-18ºC a lo largo de unos 10 días. Disponemos de bodega subterránea que mantiene la temperatura ideal y condiciones para el proceso de segunda fermentación en la botella que se realiza por debajo de 13ºC, muy lentamente, aproximadamente en tres meses y permanece más de 120 meses de crianza en contacto con sus lías buscando el óptimo nivel de fragancia en los aromas secundarios característicos de largas crianzas y obteniendo una fina e integrada burbuja.
Etiquetado
Las etiquetas son de metal bañado en oro. Ponemos cada una de ellas manualmente y todas las botellas van acompañadas de un certificado con su número de serie.
Maridaje
Caviar, mariscos, foei, fresas, chocolate, son los más notorios aunque acompaña de forma excelente cualquier alimento o cualquier ocasión, realzando los momentos importantes. En alusión a antiguas culturas como la egipcia, que ya utilizaban oro en alimentos y bebidas para sus celebraciones, podríamos decir representa una fuente de salud (la eterna juventud), éxito y amor…
Nota de cata
Dorado brillante con finas burbujas que se adhieren a los copos de oro, proporcionándoles movimiento en la copa. Intensa fruta madura (piña, manzana), marcada bollería con un fondo de hierbas y notas de membrillo. Equilibrado pero intenso, largo y persistente, buen desprendimiento de burbujas muy bien integradas. La presencia del oro potencia la textura sedosa y da un tono metálico difícil distinguir si la mente o el paladar ... La fuerte personalidad que le aporta los más de 10 años de crianza en sus lías hace recomendable darle un tiempo en copa y hasta incluso decantarlo.
Variedades
Combinamos la estructura del Macabeo, la carga aromática de la Parellada, la acidez del Xarel.lo y la potencia del Chardonnay para enriquecer los matices organolépticos de nuestros vinos espumosos de calidad.

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